Ada
Lillian Tillegreen (21-23)
Bliver i 1945 bestyrer af Jernbanerestauranten. Holder sig - til stamgæsternes ærgrelse - til reglerne om, at der kun må serveres øl sammen med mad. Gifter sig i 1946 med tjener Boldt. De laver sammen Jernbanerestauranten om til en beværtning med dansant og omdøber stedet til Rosenhaven.
En bestemt og kontant dame, der holder sig til reglerne.